Försämrat måltidsstöd för äldre

För tredje gången har Livsmedelsverket kartlagt måltidsverksamheterna inom bland annat äldreomsorgen. Årets resultat visar att utvecklingsarbetet kring måltiderna har fått stå tillbaka sedan förra kartläggningen, som gjordes 2021.

Inom hemtjänsten är matlådan fortfarande den vanligaste formen av måltidslösning som äldre personer erbjuds. Eftersom matlåda endast ger en fjärdedel av dagsbehovet av energi och näring behöver den kompletteras med andra måltider.

2024 var det endast 45 procent av kommunerna som erbjöd flera typer av måltidsstöd, jämfört med hälften av kommunerna år 2021. Färre kommuner erbjuder till exempel ledsagning till restaurang och endast fem procent har så kallade måltidsvänner, det vill säga någon att äta tillsammans med i hemmet.

– Att äta ensam ökar risken för undernäring, det är ett allvarligt tillstånd som ofta gör att man inte kan bo kvar hemma, säger Emelie Elin på Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.

Även måltidsförhållandena på äldreboenden har blivit sämre. Endast sex av tio kommuner erbjuder minst sex måltider per dag på äldreboenden, vilket är en minskning jämfört med år 2021.

– Ju mindre portioner den äldre orkar äta, desto fler små måltider behövs. För att det ska fungera i praktiken behövs rutiner för samtliga måltider som behöver erbjudas. Sådana rutiner saknas alltså på 40 procent av de kommunala äldreboendena, säger Emelie Elin.

Några orsaker till måltidsförsämringarna kan vara högre matpriser och sviktande ekonomi som tvingar kommuner att prioritera sina resurser.

– Försämring kring måltidsutbudet riskerar att drabba en särskilt utsatt grupp. Vi vet att måltiderna har stor betydelse för äldres livskvalitet och möjlighet att vara aktiva. Är man undernärd har man större vårdbehov, så för både individen och samhället finns det starka skäl att jobba förebyggande, säger Emelie Elin.