Association of egg intake with blood lipids, cardiovascular disease, and mortality in 177,000 people in 50 countries. Publicerad i The American journal of clinical nutrition.
![](https://aldreicentrum.se/wp-content/uploads/2020/09/egg-3506222_1920-1290x912.jpg)
Ett ägg om dagen ingen fara för hjärt-/kärlsjuka
I Sverige lever cirka en miljon personer över 65 år med någon form av hjärt-/kärlsjukdom. För dem är det viktigt att hålla nere kolesterolnivåerna, ett fettämne som finns i bland annat ägg. För höga nivåer kan leda till hjärtinfarkt, kärlkramp och stroke.
Men en ny studie visar att det inte finns något signifikant samband mellan äggkonsumtion och blodfettsrubbningar, större hjärt-/kärlhändelser eller död.
– Måttlig konsumtion, cirka ett ägg om dagen, är helt ofarlig för de flesta, oavsett om man är frisk eller tillhör en riskgrupp för hjärt-/kärlsjukdom. Ägg ger både välbehövlig energi och ett högt näringsinnehåll av stort värde, inte minst för personer med hjärt-/kärlsjukdom, säger Annika Rosengren, professor i medicin vid Göteborgs universitet och en av författarna till studien.
Till skillnad från tidigare studier på äggkonsumtion, som främst riktat in sig på USA och Europa, ingår 177 000 personer från hela världen i den nya studien, totalt 50 länder. I den svenska delen, som har fått stöd från Hjärt-Lungfonden, har forskarna följt 4 000 personer som vid starten av studien 2005 var 35–70 år. Deltagarna har regelbundet fått sina matvanor, vikt, blodfetter och blodtryck undersökta.
Annan forskning har visat att merparten av kolesterolet i kroppen bildas av andra delar i kosten. Personer med höga kolesterolnivåer rekommenderas att äta mindre fett kött, feta chark- och mejeriprodukter, och äta mer fet fisk och vegetabiliska fetter i stället.
Relaterat
Anhörigvårdare över 55 år: insikter från nationell undersökning
Informell vård spelar en avgörande roll för att stödja personer som lider av kroniska sjukdomar eller åldersrelaterade tillstånd. Det kan också ge den…
![](https://aldreicentrum.se/wp-content/uploads/2024/06/Aldre-i-Centrum-2-24-ARC-1290-px-2-652x550.jpg)
Åldras i en värld i förändring – är temat för…
I nya Äldre i Centrum berättar forskare som medverkar på den nordiska gerontologiska konferensen Aging in a transforming world om varför just äldre…
![](https://aldreicentrum.se/wp-content/uploads/2024/05/55551669-miniature-people-toy-figure-photography-an-old-mostphotos-1290-652x550.jpg)
Nordisk konferens: Att åldras i en värld i förändring
Katastrofer drabbar äldre sköra personer extra hårt. Forskare från 44 länder möts på konferensen Nordic congress of gerontology, med årets tema Aging in…
Fler nyheter
![Äldre kvinna sitter i en soffa och tittar ut genom fönstret.](https://aldreicentrum.se/wp-content/uploads/2024/07/mp54547052-upset-older-woman-sit-on-sofa-looking-out-window-652x550.jpg)
Utmattningssyndrom ökade risken för demenssjukdom
En studie från Göteborgs universitet undersökte sambandet mellan utmattningssyndrom i medelåldern och senare demenssjukdom. Det visade sig att det finns en koppling.
![Porträttbild på Merita Neziraj.](https://aldreicentrum.se/wp-content/uploads/2024/07/merita_neziraj_foto_malmo_universitet-652x433.jpg)
Modell för ökad kunskap om hälsorisker på SÄBO
Befolkningen blir äldre och risken ökar för trycksår, undernäring, dålig munhälsa och fall. I sin doktorsavhandling har Merita Neziraj arbetat fram en kunskapsmodell…
![Detalj ur omslaget till SBU:s rapport](https://aldreicentrum.se/wp-content/uploads/2020/09/SBU-bild-652x550.jpg)
Goda insatser för att behålla självständighet i åldrandet
SBU har utvärderat en forskningsöversikt över insatser för att bibehålla självständighet och hemmaboende hos äldre personer. De konstaterar att studien är välgjord och…