Porträtt av Konstantinos-Georgios Papaioannou, som står på en friidrottsanläggning utomhus.
Konstantinos-Georgios Papaioannou. Foto: Jasenka Dobric.

Grönsaker kan skydda mot inflammation

Grönsaker, fysisk aktivitet och minskat stillasittande är tre viktiga faktorer för att få ner nivåerna av inflammation i kroppen hos äldre personer. Det konstaterar en ny avhandling från Örebro universitet.

Konstantinos-Georgios Papaioannou är en del av forskarskolan Successful ageing vid Örebro universitet. Nu har han disputerat med avhandlingen Diet and physical activity behaviors for healthy aging där han alltså undersöker effekter av och samband mellan fysisk aktivitet och kostintag bland äldre personer.

Avhandlingens studier visar bland annat att äldre personer som åt två portioner grönsaker eller mer varje dag hade lägre nivåer av en inflammatorisk biomarkör, ett samband som gällde vare sig man var fysiskt aktiv eller inaktiv, eller om man i övrigt åt hälsosamt. Mängden kroppsfett spelade heller ingen roll.

– Det är i linje med tidigare forskning. Att vi har tagit hänsyn till mängden kroppsfett i vår studie stärker ytterligare våra resultat eftersom det finns ett samband mellan inflammatoriska markörer och mängden kroppsfett, säger Konstantinos-Georgios Papaioannou i en nyhet på Örebro universitets hemsida.

Mer oväntat var det att intag av frukt inte uppvisade samma mönster.

– Det kan delvis förklaras med otillräckligt intag av frukter. Flera studier behövs inom det här området för att bestämma den optimala mängden frukt och grönsaker som ger positiva hälsoeffekter bland äldre.

Stillasittande uppvisade ett starkt samband med inflammation. Att träna med måttlig till kraftig belastning kunde inte kompensera för de skadliga effekterna av i långa perioder vara helt inaktiv. Snarare var det total fysisk aktivitet per dag som kunde göra skillnad. Om den dagliga aktiviteten minskar får stillasittandet alltså genomslag på inflammationer i kroppen.

– Vår forskning stödjer de nuvarande riktlinjerna för kost och fysisk aktivitet. Den visar också att det dagliga intaget av grönsaker kan främja hälsan hos äldre även om intaget inte uppgår till det rekommenderade intaget som är fem knytnävsstora portioner frukt och grönt om dagen. Resultaten kan användas av alla som vill förbättra sin hälsa. Hälso- och sjukvårdspersonal kan också ha nytta av resultaten i sitt arbete med att främja ett hälsosamt åldrande, säger Konstantinos-Georgios Papaioannou.

Läs avhandlingen

Konstantinos-Georgios Papaioannou (2022). Diet and physical activity behaviors for healthy aging. Doktorsavhandling, Örebro universitet.

Avhandlingens artiklar
O Bergens, A Nilsson, K-G Papaioannou och F Kadi (2022). Sedentary patterns and systemic inflammation: Sex-specific links in older adults. Frontiers in physiology.

K-G Papaioannou, F Kadi och A Nilsson (2022). Consumption of vegetables is associated with systemic inflammation in older adults. Nutrients.

K-G Papaioannou, F Kadi och A Nilsson (2022). Benefits of fruit and vegetable consumption on prevalence of metabolic syndrome are independent of physical activity behaviors in older adults. Nutrients.

K-G Papaioannou, A Nilsson, LM Nilsson och F Kadi (2021). Healthy eating is associated with sarcopenia risk in physically active older adults. Nutrients.

Relaterat

Allt fler äldre kvinnor medicinerar mot ångest och depression

Under åren 2006–2022 ökade användningen av antidepressiva läkemedel med 23 procent bland personer över 65 år. Det är främst kvinnor som blir diagnostiserade…

Äldre i Centrum #4/23: kultur

I årets sista nummer berättar vi om hur kultur påverkar hälsan hos äldre och vård- och omsorgspersonal. Läs bland annat om musik som…

Illustration av personer som sitter i en cirkel

Handfestival på äldreboendet

När en grupp forskare och artister arrangerade en festival för händerna, tillsammans med vårdpersonal och boende på ett äldreboende, uppstod spännande samtal och…

Fler nyheter

Minskad dopaminsignalering påverkar hjärnans kommunikationsbanor

När vi blir äldre fungerar hjärnan inte lika effektivt som tidigare. Effekten av dopamin, hjärnans belöningssystem, verkar minska när vi åldras visar forskningsprojektet…

En man och en kvinna ligger i sängen och sover och håller varandra i handen.

Många sätt att flytta ihop som äldre

Många flyttar när de har gått i pension, antingen själva eller tillsammans med en partner. Nu har forskare undersökt hur flytt och boende…

Glöm inte att äldre hbtq-personer finns

Studier visar att medarbetare i äldreomsorgen säger att de aldrig har mött en äldre hbtq-person. Det kan bero på bristande kunskap i mottagande.…